domingo, 24 de enero de 2016

Ensalada de Espinacas y Queso Fresco

Buenas noches... ¿os apetece una ensalada rica?

Como diría mi amiga Silvia esto es tan fácil que no puede llamarse receta, pero yo creo que cualquier plato puede serlo :-)

Ingredientes:
  • Espinacas
  • Tomates
  • Queso fresco
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal, orénago y pimienta

Elaboración:
Lavamos muy bien las espinacas y los tomates, yo suelo dejarlos en agua con vinagre de manzana unso 15 minutos.
Ponemos las espinacas en el fondo del plato, encima el tomate hecho en rodajas, aliñamos al gusto (sal, aceite y vinagre).
Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva (una cucharada) y ponemos el queso dejamos un minuto por cada lado y lo ponemos sobre el tomate. Ponemos un poco de orégano y pimienta molida por encima.
Pues ya tenemos una deliciosa cena rica, rica.
 
 
 
Por cierto, el queso que he usado lo hace una chica muy especial que conocí hace unos meses. Una chica valiente que tiene la suerte de tener una profesión rodeadada de lindos animalitos en el campo.

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