martes, 5 de julio de 2016

Garbanzos con Tomate


¡Madre mía! ¡Cuánto tiempo sin dar señales!

Bueno, ya estoy por aquí de nuevo y lo hago con una receta muy rica, rapidita y contundente J

 ¡Marchando unos deliciosos garbanzos con tomate!

Ingredientes

  • Garbanzos cocidos (en conserva o cocidos por nosotros)
  • Ajos
  • Chorizo ibérico
  • Tomate frito
  • Queso tipo chédar
  • Pimienta molida
  • Orégano


Elaboración:

En mi caso partí de garbanzos cocidos en conserva (la primera vez que los usaba), los enjuagamos y salteamos con 3 dientes de ajo picados. A continuación, picamos un poquito de chorizo ibérico y lo añadimos también junto a los garbanzos y los ajos. Añadimos un poco de tomate frito y una loncha de queso. Removemos para que no se pegue, ponemos pimienta molida y orégano.
Para acompañar podemos poner un poquito de refrescante pepino.

Y nada… ya tenemos un almuerzo listo en menos de 10 minutos y la verdad es que… ¡¡está bien rico!!!

Nota: el chorizo se puede sustituir por jamón, bacon, pollo, etc.
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