sábado, 12 de noviembre de 2016

Hojaldre con Setas

Temporada de este delicioso manjar... Temporada de setas...


Ingredientes:
  • 1 lamina de hojaldre (como en otras recetas ya os he comentado yo soy fan de la masa fresca del Lidl)
  • Setas
  • Ajos
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Queso parmesano
  • Un poquito de nata
  • Sal, pimienta y orégano
Elaboración:
Lavamos muy bien las setas mientras escurren ponemos un poquito de aceite de oliva y añadimos ajos laminados. Una vez que los ajos estén empezando a dorarse añadimos las setas. Movemos de vez en cuando, pasados unos 5 minutos echamos un chorreoncito de vino blanco.
En un molde rectangular ponemos el papel que trae la masa para que luego podamos sacarla con facilidad. Sobre el papel colocamos la masa haciendo la forma del molde. Si sobresale mucho podemos cortar la parte sobrante con unas tijeras y la podemos aprovechar para hacer mini croissant por ejemplo.
Una vez que las setas estén tiernas y se haya consumido el vino, ponemos un poquito de nata y removemos. Pasados un par de minutos retiramos del fuego. Salpimentamos y movemos muy bien. A continuación, ponemos las setas sobre la masa de hojaldre, añadimos queso por encima y un poquito de orégano.
Horneamos a 200°C durante aproximadamente 15 minutos, el tiempo dependerá del horno.
Y así de fácil tenemos este delicioso plato:



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